和食宏（ひろ） / 鯛の荒炊き5個セット

鯛の荒炊き5個セット

天草産２kg以上の鯛の頭を１つ１つ丁寧にウロコや血合いを下処理し旨味をギュッと閉じ込め、ふっくらと仕上げました。
※アレルギー表示（原材料の一部に大豆を含む）

【調理法】鍋に水をはり、切らずに袋のまま鍋に入れて、沸騰後１０分以上加熱してください。
電子レンジは使用できません。
●開封時や容器に移す際に、熱くなっているのでご注意ください。

天草は漁場豊かなエリアで、対馬暖流の影響を受け、魚介類の多さは県内随一。温暖な海域でストレスなく育てられた真鯛を使用しています。

一尾２kg以上ある鯛の頭を半分に割り、お湯にくぐらせ一つ一つ丁寧にうろこをはぎ、血合い（血の固まり）を洗い流します。この一手間により、味に影響する雑味を取り除きます。

店主が選び抜いた九州熊本県産醤油と酒・みりん・砂糖で味つけをし、うまみを引き出しふっくらと仕上げました。

お支払い方法	代金引換、クレジット決済（準備中）
手数料	代金引換手数料はお客様ご負担とさせて頂きます。玄関にてヤマト運輸ドライバーにお支払いください。 10,000円未満のご注文は330円 10,000円以上30,000円未満のご注文は440円 30,000円以上のご注文は660円となります。クレジット決済はPayPalを利用しております。クレジット手数料は当店負担とさせて頂きます。

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10,000円未満のご注文は330円
10,000円以上30,000円未満のご注文は440円
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